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2019.12.07

DOKAチャレンジシリーズ第14弾【ぬか漬けはじめてみた】

パーマが好きで1人でも多くの方にパーマをかけてもらいたいと思っている美容師
DOKAデス( ˙◊︎˙◞︎)◞︎

2019DOKAチャレンジシリーーーズ

チャレンジシリーズ第1弾
【グランピング してみた。】
チャレンジシリーズ第2弾‪⸜( •⌄• )⸝
【スカイダイビングしてみたーー】
チャレンジシリーズ第3弾
【フルマラソン走ってみたら
before→afterがやばかった】

チャレンジシリーズ第4弾
【読書はじめてみた。】
チャレンジシリーズ第5弾
【料理はじめてみた。】
チャレンジシリーズ第6弾
【ビジネスセミナー受けてみた。】
チャレンジシリーズ第7弾
【登山してみた。】
チャレンジシリーズ第8弾
【1人でカラオケ行ってみた】
チャレンジシリーズ第9弾
【潮干狩りしてみた】
チャレンジシリーズ第10弾
【登山の難易度UPしてみた】
チャレンジシリーズ第11弾
【さらに登山の難易度UPしたらヤバイことになった】
チャレンジシリーズ第12弾
【遂に富士山登ってみた】
チャレンジシリーズ第13弾
【イルカと泳ぎた〜い】part1
チャレンジシリーズ第13弾
【イルカと泳ぎた〜い】part2

チャレンジシリーズ第14弾

【ぬか漬けはじめてみた】
ゴルフコース"

ぬか漬を自分でやろうとすると

始めるまでの準備がやたらと

めんどくさい

準備するものだけでもこんなにある

* 生ぬか … 1㎏
* 水 … 1L(ぬかと同量)
* 自然塩 … 130g(ぬかに対して約13%)
* 昆布 … 5㎝四方を3枚ほど
* 唐辛子 … 2本
* かつお節 … 8gほど
* 煮干し … 5匹ほど
* 干し椎茸 … 少々
* 実山椒 … あれば少々
* 捨て漬け野菜 … 適量(工程2参照)


まずはぬか床作りから。。。


面倒くさい!!!

って思うのが普通ですよね



そんな方(自分も含む)に

おすすめなのが


これ!!
ゴルフコース"

無印良品
【発酵ぬかどこ】¥890


これさえ買ってくれば


あとは野菜を投入するだけ


始められるんデス


パウチになってるので
漬けたい野菜をぶち込んで
冷蔵庫で約1日おけば


はいっ


もう出来上がり!
ゴルフコース"

しかも
毎日ぬかを混ぜなくて

週に1回でOKって書いてあるし



それなら次に野菜をブチ込む時
混ぜればいいじゃん!!



たまに野菜から出た水分が浮いてくるので
キッチンペーパーで吸い取れば問題なし



ぬかが少なくなってきたら
補填用のぬかが売ってマス

発酵ぬかどこ補充用 ¥290
ゴルフコース"

ただ、無印で常に欠品してるので
取り寄せにしておかないとです!



手軽にぬか漬始めたいって方は


是非!!!





したっ<(_ _*)>