ANTI WORLD staff blog
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アンティスタッフ一人一人のこだわりやルーツを公開していきます。是非ご覧ください♪

【MASA】2019年は、、、

こんにちはMASAです♪


2019年は、、、


えぇ、そうです、



もちろん今年も「食」です



そこは貫きます!!



さっそくですが皆さんは和食は好きですか?



ご飯にお味噌汁、焼き魚にお漬物、煮物やおひたしなど、
あぁ〜考えただけでどこかホッとしますよね〜



やっぱり「日本人」なんですね〜( ´∀`)




でも自分の作る料理を思い返してみると、、、





あれっ、、、?





意外と『和食』って作ってない、、、
Σ(ー□ー;)!?




このままでは日本の伝統と文化が途絶えてしまう!!


それはマズい!!!


ということで2019年は『和食』も作れる男になろうと思っております٩( 'ω' )و



まずは、、、




カタチからっ!!※そうやって自分にプレッシャーをかけるタイプです(笑)



とりあえず「合羽橋」に行って『和食』っぽいお皿を探しに♪




ご存知の方もいらっしゃると思いますが「合羽橋」は調理器具や食器類、業務用の食材から食品サンプルを取り扱うお店まで、


あらゆるお店がズラーーーッと並んでいるので僕個人としては一日中いても飽きない場所です♪



ただ、たくさんありすぎてだいたい途中から何探しに来たのかよくわからなくなりますが、、、(汗)


そうして今回もたくさん歩き回ってゲットしたのが

こちら☆★



朝食"

いかがでしょうか?



写しきれてないモノもありますが今回は小皿が欲しかったので小さめなお皿数枚と中ぐらいのお皿もちらほら、


とりあえずは柄モノではなくシンプルで色々な料理に使えそうなものたちにしたつもりです!

(せっかく買っても使わなかったらもったいないので(汗))



値段も小さいのは一枚150円程度で一番高くても800円くらいでとてもリーズナブルd(^_^o)


これは、お皿集めも始まりそう、、、(汗)




そんなこんなで買ったものはちゃんと使わないと!


ということで最近の僕の朝ごはんはこんな感じです♪



どんっ!!


朝食"






そうそうこれこれ〜♪( ´▽`)


日本の朝って感じ♪




この日は、


・焼き鮭
・人参のきんぴら
・えのきの梅和え
・味玉
・小松菜と豆腐の味噌汁
・納豆ご飯


駆け出しなのでとても簡単でシンプルなものばかりですが、


それでもお味噌汁なんかは自分でとった出汁を使って作るだけで、、、





旨味がもうっ*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*


あぁ〜日本に産まれてよかった♪( ´▽`)

と、感じさせてくれるほどです☆



そして少し前の話にはなってしまいますが1月7日にはこちらを作りました



朝食"
「七草粥」♪



一年の無病息災を願って頂く料理ですが、



皆さんは食べましたか?




もしかしたら最近はなかなか作る家庭も少なくなっているかもしれません、、、
だからこそこういった行事食も大切にしたいですね٩( 'ω' )و




せっかく日本に産まれ育ったので

日本の「食文化」は大切にしたいと思った

2019年の初めでしたm(_ _)m



今年はまだ魚をさばけないので次は魚をさばけるようになりたいと思っております☆★(あくまで趣味の中の目標です笑)




最近 ANTIのインスタグラムにも僕の料理をいくつか上げております(作り方の動画も作ってみました)ので是非ご覧ください♪




また、引き続き僕のインスタグラムも宜しくお願い致しますm(_ _)m





以上、MASAでした〜☆★